Выкладка товаров в магазине: полезные советы и правила

07 Dekabr 2020
Как привлечь внимание покупателя? Этим вопросом задаются все продавцы. На самом деле, приемов для увеличения продаж масса, но один из самых действенных и подчас единственных – это правильная выкладка товаров. Как расположить продаваемую продукцию так, чтобы посетители магазина не смогли пройти мимо? Об этом расскажем в данной статье.

Выкладка товаров относится к методике продаж или мерчендайзингу – не просто модному слову, а целой науке, позволяющей управлять продвижением товаров и торговых марок.

Цели и задачи рациональной выкладки товара в магазине

На первый взгляд кажется, что выкладка товаров нужна лишь для создания эффектной картинки на стеллажах магазина. Однако ключевая цель – это управление желаниями потенциальных покупателей!

К задачам выкладки товаров относятся:

  • Наиболее выгодное представление продукции;
  • Захват и направление внимания покупателей в нужную сторону;
  • Повышение объемов продаж товаров импульсного спроса (все, что не входит в базовую потребительскую корзину, а приобретается после основных покупок. Это могут быть жвачки или шоколадные батончики на кассе, а также другие мелочи);
  • Выделение некоторой продукции среди других товарных позиций;
  • Превращение шопинга в быстрый и приятный процесс.

Если продажи в вашем магазине идут с трудом, задумайтесь о правилах мерчендайзинга! Придерживаясь их, вы увеличите объем продаваемой продукции в разы, а то и в десятки раз.

Полезные советы

Конечно, не каждый продавец, менеджер или владелец магазина обладает знаниями наравне с профессиональными мерчендайзерами. Но развивать свои навыки в выкладке товаров нужно всем, кто ведет торговлю, достаточно лишь принять во внимание несколько полезных советов.

выкладка товаров

Доступность и выгодная презентация

Располагать товары нужно таким образом, чтобы они были доступны. Покупателям не нравится доставать что-либо из глубин полок. Не следует забывать, что продукция должна быть заметной. Для этого используются различные приемы, о которых речь пойдет ниже.

Логика и понятная рубрикация

Вам важно знать, как мыслят покупатели и выкладывать товары, руководствуясь их логикой. На полках недорогую продукцию следует размещать рядом с недорогой, а дорогую – с дорогой. Товары из одной категории должны находиться вместе, а рядом с ними – изделия из смежных или похожих групп.

Принципы выкладки товаров

Если вы хотите, чтобы покупатель вернулся в ваш магазин, то размещайте товары на полках так, чтобы облегчить процесс выбора и совершения покупок. Для этого не забывайте о 4 важных принципах:

  1. Товары на витринах должны быть представлены в широком ассортименте;
  2. Выкладывая продукцию, не путайте разделы: чай будет находиться вместе с бакалеей, а колбасы – в соответствующем отделе;
  3. Создайте такие условия, чтобы покупатели могли изучить товар – рассмотреть его, прочитать состав и т.д.;
  4. Любое пространство в магазине должно приносить пользу.

Основные правила выкладки товаров

Правила мерчендайзинга не взяты из ниоткуда. Чтобы их разработать профессионалы маркетинга тщательно изучали труды психологов, ставили эксперименты и наблюдали за тем, как себя ведут покупатели. Это и позволило превратить выкладку товаров в мощнейший метод повышения продаж. Соблюдайте всего 7 простых правил и каждый будет покупать у вас гораздо больше, чем ранее:

  • «Лицом к лицу». Размещайте продукцию на полках таким образом, чтобы посетители могли их видеть с любого угла, а информация на этикетках легко читалась.
  • «Основные марки». Ставьте товары известных брендов в начале стеллажей, а далее размещайте аналогичную продукцию от менее известных производителей. Помните, что покупатели заполняют корзины в магазинах, в основном, продукцией известных марок.
  • «Полки в приоритете». На уровне глаз расставляйте товары, пользующиеся наибольшим спросом и приносящие магазину высокую прибыль. На таком же уровне размещайте продукцию, продаваемую со скидками.
  • Правило «нижних полок». Здесь можете выложить товары, которые покупатели приобретают в больших количествах без особой рекламы.
  • Правило «верхних полок». На них размещается наиболее дорогая продукция, которую нужно продать, как можно скорее.
  • «По размеру упаковки». Маленькие упаковки расставляйте слева, а большие – справа от посетителей магазина.
  • Расположение «среди конкурентов». Хотите быстро продать новый товар? Тогда выложите его рядом с более известным и продаваемым конкурентом.

ВАЖНО! Чтобы создать комфортные условия для покупателей, проанализируйте, насколько правильно выверено расстояние между полками, нужно ли дополнительное освещение в зале и т.д.

Факторы, которые нужно учитывать, чтобы расположение товаров было логически верным:

  • Вес и габариты;
  • Количество видов товара;
  • Частота покупки;
  • Время, затрачиваемое покупателем на осмотр и выбор товара.

Основные этапы

Выкладка товаров включает в себя выполнение трех важнейших этапов:

  1. Организационный. Каждому продукту выделяйте определенное место на стеллажах и не допускайте хаоса на полках. Это важно для того, чтобы посетители магазина могли сделать покупки быстро. Они запомнят, где лежат самые вкусные, по их мнению, печенья или мармелад, и попадая в торговый зал, сразу направятся за ними.
  2. Управляемый. Выясните, какую прибыль приносит каждое место в магазине, а также помните, что самые популярные товары важно выставлять на видные места. Не забывайте про новинки, к которым важно привлечь внимание различными приёмами.
  3. Соблазнительный. Выкладка товаров должна подталкивать покупателей к приобретению продукции, то есть, выглядеть так, чтобы от нее трудно было оторвать взгляд.

Каждому магазину было бы идеально иметь специальную схему выкладки товаров. Ее можно набросать даже на бумаге и указать место каждого продукта в торговом зале и точное количество.

Способы выкладки 

Паллетная выкладка товаров – инструмент увеличения продаж

Что такое паллета? Паллета представляет собой поддон из дерева, картона или пластика, на котором размещают товары. Паллетную выкладку используют для того, чтобы распродать даже ту продукцию, которая не пользуется спросом. Это достигается, в том числе, и потому, что паллету размещают в видных местах торгового зала.

К достоинствам паллетных выкладок относится:

  • Увеличение продаж;
  • Привлечение новых покупателей;
  • Экономия пространства в магазине;
  • Повышение объема импульсных покупок.

Дисплейная

Помогает повысить продажи на 400-500%. Но выполнить дисплейную выкладку нужно правильно. При таком приёме размещайте товар на стенде, который устанавливается отдельно. На дисплей направляется свет и добавляется рекламный материал для привлечения внимания покупателей.

Навалом

Если вы задумали устроить распродажу, не забывайте об этом виде выкладки. Выберите вместительные тележки и наполните их товаром. Цены важно указать на крупных табличках.

Горизонтальная

Товары одного вида или бренда можно выставить горизонтально, главное не превышать длину в 1,5 метра. Например, на полке длиной в 6 метров, уместится 4 вида товара.

Вертикальная

Товары одного бренда или производителя можно размещать вертикально. Ширина ряда при этом должна быть не менее 40-50 см.

Многотоварная

Вы можете сочетать товары из разных групп, если это логично и оправданно. Такой прием часто используется в магазинах одежды.

Массовая

Продукцию, пользующуюся повышенным спросом, можно выкладывать в виде пирамид или других фигур. Главное, чтобы конструкция была устойчивой и не разрушилась, когда кто-то попытается взять товар.

Творческий подход

Выкладка товаров подчиняется определённым правилам, но в первую очередь, это творческий процесс. Изучив правила и применяя их на практике, в дальнейшем вы сможете придумывать необычные схемы выкладки товаров и этим привлечете покупателей.

выкладка в магазине

Почему выкладка товара в магазине должна подчиняться правилам?

Мерчендайзинг не зря подчиняет выкладку товаров определенным правилам. Дело в том, что все они были сформулированы благодаря наблюдениям и экспериментам, а также изучению поведения покупателей. В торговле лучше использовать приемы, доказавшие эффективность, чем тратить время и деньги, на то, что может не окупиться.

Как оценить эффективность?

Выясните, генерирует ли в вашем магазине выкладка товара дополнительный доход, наблюдается ли приток новых покупателей и как быстро расходится вся продаваемая вами продукция. Если все эти цели достигнуты, то выкладка товаров в вашем торговом зале работает эффективно.

Заключение

О выкладке товаров нужно знать, даже если вы не являетесь профессиональным маркетологом или мерчендайзером. Правильно раскладывая товары на полках магазина, вы делаете существенный вклад в то, чтобы ваша торговля шла успешно.

Boshqa maqolalar:
07 Dekabr 2020
Выкладка товаров в магазине: полезные советы и правила
Как привлечь внимание покупателя? Этим вопросом задаются все продавцы. На самом деле, приемов для увеличения продаж масса, но один из самых действенных и подчас единственных – это правильная выкладка товаров. Как расположить продаваемую продукцию так, чтобы посетители магазина не смогли пройти мимо? Об этом расскажем в данной статье.
27 Noyabr 2020
Зачем и как делать скидки?
Скидки – это та сумма, на которую продавец готов снизить отпускную цену на товар (услугу). В последнее время многие компании подходят к этому вопросу достаточно примитивно, предоставляя своему клиенту скидочную карту, тем самым снижая цену на весь имеющейся ассортимент продукции.
19 Oktabr 2020
5 причин почему стоит перейти на 2shop
Расширяя торговые сети, предприниматель сталкивается с рядом трудностей. Идеальным решением которых становится автоматизация бизнес-процессов с помощью информационных технологий.

© 2020 2shop. All Rights Reserved